Accueil sur la ferme
Bienvenue aux Champs de Gaya, notre ferme agro-écologique nichée au cœur de l’Ariège, au pied des Pyrénées. Ici, nous avons choisi de vivre et de travailler en cohérence avec la nature : produire, cuisiner, transmettre… tout se fait sur place, avec passion et simplicité.
Que vous veniez séjourner, apprendre, ou découvrir la vie de la ferme,
vous êtes ici chez vous.
Notre ferme est un lieu vivant, authentique et vibrant : un espace où l’on écoute le chant du coq au
lever du soleil, où l’on croise les vaches qui pâturent sous les vergers, et où l’on partage le goût profond des produits
que nous cultivons nous-mêmes.
séjourner à la ferme
Gîte ou camping, confort cosy ou immersion nature : choisissez votre façon de vivre Gaya !
Réveillez-vous avec la lumière sur les montagnes, glissez les pieds dans l’herbe encore fraîche, et profitez de notre restaurant paysan où plus de 80 % des
ingrédients viennent directement de nos champs, de nos vergers, de nos ruches et de nos élevages.
Visite de la ferme
Pour les curieux, les familles, les amoureux du vivant, nous proposons des visites guidées pour découvrir notre
univers :
– rencontrer les animaux,
– comprendre nos cultures et nos vergers,
– observer les ruches,
– découvrir le fonctionnement d’une ferme autonome qui fournit son propre restaurant.
Une immersion complète dans notre quotidien de paysans-restaurateurs, avec un accueil simple, humain, et profondément ancré dans notre terroir.
Formation
Les Champs de Gaya, c’est aussi un lieu de transmission. Nous y organisons des formations immersives :
agro-écologie, autonomie alimentaire, agroforesterie, transformation, cuisine paysanne…
Des journées au plus près du terrain, pour comprendre le vivant, toucher la terre, et repartir avec des savoir-faire concrets.
