Bienvenue aux champs de Gaya et sa table


 

Les champs de gaya : Une ferme et son restaurant hors du commun

 


Les Champs de Gaya est une ferme situé en Ariege, à deux pas de Saint-Girons et 40 minutes de Foix en polyculture-élevage certifiée en Agriculture Biologique. Inspirée par le modèle des fermes d'autrefois, elle propose un écosystème autonome où tout est disponible sur place. Notre engagement repose sur un principe fondamental : le respect.

 

  • Respect de la planète : en privilégiant des pratiques agricoles durables et écologiques.
  • Respect des animaux : en leur offrant des conditions d'élevage naturelles et bienveillantes.
  • Respect des cultures : en cultivant fruits et légumes dans le respect des sols et des saisons.

Nous transformons nos produits frais – fruits, légumes et viandes – dans notre restaurant fermier, et en traiteur, où nous concoctons de délicieux plats faits maison pour éveiller vos papilles.

Venez découvrir un lieu où agriculture biologique rime avec goût, tradition et respect de la nature !

 

Recommended

2024

La Table de Gaya
Restaurant Guru

Une Belle Aventure familiale


Les Champs de Gaya : Une famille, un projet, un amour pour la Terre
Les Champs de Gaya, un nom qui reflète l'engagement d'une famille passionnée à vivre en harmonie avec la Terre-Mère.

 

Notre ferme repose sur une vision claire : créer une unité avec la nature en adoptant des pratiques agricoles durables et exemplaires. Nous avons choisi de développer une ferme expérimentale, véritable modèle d'économie circulaire. Chaque élément de notre écosystème agricole joue un rôle clé pour limiter les intrants et maximiser l’autonomie. Tout est pensé pour être utile et accessible, dans une approche respectueuse de l’environnement.



 

Des productions qui ont du sens :

Nous produisons sur la ferme tous nos fruits, nos légumes, nos œufs, notre miel. Nous élevons sur nos terres du bœuf, du porc noir, de l'oie fermière, de la volaille, du lapin et de la caille. 

 

Pour tout le reste, nous nous fournissons auprès de nos collègues agriculteurs locaux



Le Restaurant Fermier des Champs de Gaya : Saveurs authentiques

 

Découvrez notre Restaurant Fermier, où les produits de notre ferme biologique se transforment en plats gourmands. Fruits, légumes et viandes, oeuf et miel, tout est cultivé et préparé avec respect pour la Terre.

 

Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée !



 

 

Un service traiteur

 

sur tout le Sud de la France pour profiter d'un repas fermier à domicile.

 

Rendez-vous sur notre page dédiée: 




-Et bien plus encore !

Au-delà de nos activités principales, nous prenons soin de nombreuses autres ressources : chevaux pour la traction animale, gestion durable des forêts, culture de champignons, abeilles pour le miel, poules pour les œufs et l’entretien, cochons pour la terre et les bois, plantes médicinales pour tisanes et cosmétiques naturels, et bien d’autres surprises à découvrir !


Où nous trouver

Les Champs de Gaya,

Lieu dit Téoulé

09200 Montjoie en Couserans

 

 

Email: leschampsdegaya@hotmail.com

 

Téléphone: 05 61 65 66 20

                     06 84 07 00 24



Un Nouveau Monde est en Route...

Grâce à vous, grâce à nous, grâce à eux, grâce à tous!